Рецепт приготовления сочных говяжьих котлет с ароматным грибным соусом
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Говядина мелкой помола | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль, перец | по вкусу |
| Мука | 2 ст. ложки |
| Масло растительное | для жарки |
| Грибы | 200 г |
| Сливки | 200 мл |
| Зелень | по вкусу |
1. Нарежьте лук и чеснок мелко. Смешайте говядину с луком, чесноком, солью, перцем и мукой. Вылепите котлеты.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Для соуса обжарьте нарезанные грибы до готовности, добавьте сливки, доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут.
4. Подавайте котлеты с грибным соусом, посыпанные зеленью.
| Показатель: | На 100гр: |
|---|---|
| Белки | 20 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 10 г |
| Калории | 250 ккал |
Это блюдо богато белками и железом, что полезно для крови и мышц. Говядина содержит витамины группы В, а грибы обладают антиоксидантными свойствами. Приятного аппетита!
Я всегда готовлю говяжьи котлеты с грибным соусом по рецепту моей бабушки. Это блюдо всегда вызывает восторг у моей семьи и гостей. Очень вкусно и сытно!
Грибной соус прекрасно дополняет вкус говяжьих котлет. Я часто экспериментирую с добавлением разных видов грибов для соуса, чтобы придать ему особый вкус.
Говяжьи котлеты с грибным соусом — это мое любимое блюдо. Я всегда добавляю немного сливочного масла в соус, чтобы он стал еще более нежным и ароматным.
Когда я готовлю говяжьи котлеты с грибным соусом, всегда использую свежие шампиньоны. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Рекомендую всем попробовать!