Рецепт приготовления вкусных фаршированных перцев с грибами и моцареллой
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Перцы красные | 6 штук |
| Грибы (шампиньоны) | 200 г |
| Лук репчатый | 1 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Моцарелла | 100 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Масло растительное | 2 ст. ложки |
| Соль, перец, зелень | по вкусу |
1. Нарежьте верхушки перцев и удалите семена. Вымойте их и обсушите.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко. Грибы нарежьте кубиками. Помидоры порежьте кубиками, а моцареллу — тонкими пластинами.
3. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Наполните перцы начинкой из грибов и лука. Наверх положите кусочки помидоров и моцареллу.
5. Выложите перцы в форму для запекания, добавьте зелень сверху. Запекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут.
6. Подавайте фаршированные перцы горячими, посыпанными зеленью.
Полезные свойства: Фаршированные перцы с грибами и моцареллой богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Это блюдо способствует насыщению организма полезными веществами и укреплению иммунитета.
| Показатель | На 100г готового продукта: |
|---|---|
| Белки | 6 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 8 г |
| Калории | 90 ккал |
Это одно из моих любимых блюд! Я всегда добавляю немного чеснока для большего аромата. Спасибо за рецепт!
Я пробовал готовить фаршированные перцы с разными начинками, но с грибами и моцареллой звучит очень интересно. Обязательно попробую!
Какой замечательный рецепт! Я обожаю грибы, идея добавить их в фарш для перцев просто великолепна. С нетерпением жду, чтобы попробовать!
Спасибо за подробное описание приготовления! Я всегда стараюсь экспериментировать с начинками, и этот рецепт точно попадает в мой список следующих блюд на пробу.