Рецепт вкусного супа-пюре из брокколи с сыром чеддер
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Брокколи | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Картофель | 1 шт |
| Сливки (20%) | 200 мл |
| Сыр чеддер | 100 г |
| Масло растительное | 2 ст. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
1. Нарежьте брокколи на небольшие соцветия, лук и картофель — кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку и чесноку картофель и брокколи, обжаривайте все вместе в течение 5 минут.
3. Залейте овощи сливками, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей.
4. Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре. При необходимости добавьте еще сливок для желаемой консистенции.
5. Добавьте натертый сыр чеддер, перемешайте до полного растворения сыра. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Готовый суп-пюре из брокколи с сыром чеддер подавайте горячим, посыпав сверху дополнительным сыром и зеленью.
Полезные свойства: Суп-пюре из брокколи с сыром чеддер богат витаминами и минералами, такими как витамин С, калий, кальций и железо. Брокколи способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.
БЖУ и калорийность на 100гр готового продукта:
| Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Калории (ккал) |
|---|---|---|---|
| 3.5 | 6.2 | 8.9 | 106 |
Этот суп-пюре просто волшебство! Я всегда думала, что брокколи скучные, но с добавлением сыра чеддер они стали моим новым любимым ингредиентом. Рецепт простой и быстрый, идеально подходит для холодных осенних вечеров.
Я всегда экспериментирую с сырами в блюдах, и этот рецепт меня приятно удивил. Брокколи и чеддер — отличное сочетание в супе. Спасибо за идею!
Какой аппетитный рецепт! Я обожаю брокколи, а сыр чеддер добавляет ему такой насыщенности вкус. Обязательно попробую приготовить этот суп-пюре у себя дома.
Суп-пюре из брокколи и сыра чеддер — это что-то невероятное! Я даже не представлял, что такое сочетание может быть настолько вкусным. Спасибо за рецепт!