Вкусное и необычное блюдо: рецепт пасты из цветной капусты с мясными шариками
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Цветная капуста | 300 г |
| Фарш мясной (говядина/свинина) | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Специи (по желанию) | по вкусу |
1. Нарежьте цветную капусту на небольшие розетки, затем отварите в подсоленной воде до готовности.
2. В миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью, перцем и специями. Сформируйте небольшие шарики из мясной смеси.
3. Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте мясные шарики до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду вареную цветную капусту, перемешайте с мясными шариками и тушите все вместе еще 5-7 минут.
5. Подавайте пасту из цветной капусты с мясными шариками горячей, посыпав сверху зеленью.
Полезные свойства блюда: Паста из цветной капусты с мясными шариками богата белком, витаминами и минералами. Цветная капуста содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунитет, а мясные шарики обогащают блюдо железом и белком.
БЖУ и калорийность на 100гр готового продукта:
- Белки: 12 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 15 г
- Калорийность: 180 ккал
Я всегда любила экспериментировать с едой, и паста из цветной капусты с мясными шариками — это просто волшебство! Очень вкусно и необычно, рекомендую всем попробовать.
Это блюдо стало хитом в моем ресторане! Гости в восторге от сочетания цветной капусты и мясных шариков. Спасибо за вдохновение!
Я решила попробовать этот рецепт в веганском варианте, заменив мясные шарики на соевые. Получилось просто потрясающе! Спасибо за идею!
Это блюдо стало одним из моих любимых! Я часто готовлю его для семьи и друзей, все в восторге. Спасибо за рецепт!