Как приготовить вкусное карри с кокосовым карибским рисом
Для того чтобы приготовить вкусное карри с кокосовым карибским рисом, следуйте следующему рецепту:
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный перец чили, тертый имбирь, карри-пасту и обжаривайте все вместе до появления аромата.
- После этого добавьте кубики куриного мяса и жарьте до золотистого цвета.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте нарезанные овощи (батат, баклажаны, сладкий перец) и тушите под крышкой до готовности.
- Подавайте карри с кокосовым карибским рисом, приправленным зеленью и орехами.
Карри с кокосовым карибским рисом обладает множеством полезных свойств. Благодаря куркуме, карри-пасте и овощам, это блюдо богато витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и способствуют здоровью.
| Ингредиенты | БЖУ на 100гр | Калорийность на 100гр |
|---|---|---|
| Куриное мясо | Б: 20г, Ж: 5г, У: 0г | 120 ккал |
| Лук | Б: 1г, Ж: 0г, У: 9г | 40 ккал |
| Чеснок | Б: 1г, Ж: 0г, У: 3г | 20 ккал |
| Кокосовое молоко | Б: 1г, Ж: 5г, У: 7г | 90 ккал |
| Рис | Б: 2г, Ж: 0г, У: 28г | 130 ккал |
Очень интересный рецепт! Я всегда любила карри, но с кокосовым рисом еще не пробовала. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
Как часто вы используете карибский рис в карри? Я обычно использую обычный басмати, но мне интересно попробовать что-то новое.
Я тоже часто готовлю карри, но никогда не пробовала сочетание с кокосовым рисом. Спасибо за идею, обязательно попробую!
Какой вид карри лучше всего подходит для этого блюда? Или можно использовать любой по вкусу? Хотелось бы узнать ваше мнение.