Вкусное и полезное блюдо: рецепт карри из индейки с овощами
Для приготовления карри из индейки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Индейка — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Карри порошок — 2 ст. ложки
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Морковь — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте индейку кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
- Посыпьте карри порошком, перемешайте.
- Добавьте нарезанные морковь, баклажан и перец, обжаривайте 5-7 минут.
- Залейте кокосовым молоком, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте карри горячим, посыпав зеленью.
| Показатель | На 100гр |
|---|---|
| Белки | 15 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 5 г |
| Калории | 180 ккал |
Карри из индейки с овощами — вкусное и полезное блюдо, богатое белками и витаминами. Индейка содержит низкое количество жиров, а овощи обогащают блюдо клетчаткой и микроэлементами. Кокосовое молоко придает карри нежный вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным ужином!
Очень вкусный рецепт! Я всегда готовила карри только с курицей, но решила попробовать с индейкой и не пожалела. Овощи добавляют такой сочности блюду, что теперь это стало моим любимым вариантом карри. Спасибо за рецепт!
Индейка с овощами — отличное сочетание! Я как профессионал в кулинарии всегда ищу новые варианты блюд. Этот рецепт точно добавлю в свою коллекцию. С нетерпением жду новых рецептов от вас!
Спасибо за подробный рецепт! Я только начинающий повар и всегда ищу интересные и простые в исполнении блюда. Карри из индейки с овощами — отличный вариант для ужина. Буду готовить сегодня!
Карри — одно из моих любимых блюд, а с индейкой и овощами это просто вкусное сочетание! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. Какие специи вы используете для этого блюда?