Тунец с гуакамоле

Необычное сочетание: тунец с гуакамоле

1. Для приготовления тунца с гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе тунца — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Красный лук — 1/4 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза — 1/4 пучка
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст.л.

2. Для начала приготовьте гуакамоле. Для этого:

• Авокадо разрежьте пополам, удалите кость и выньте мякоть ложкой. Разомните мякоть вилкой в пюре.
• Добавьте сок половины лайма, мелко нарезанный помидор, красный лук, чеснок и кинзу. Посолите, поперчите по вкусу.
• Тщательно все перемешайте.

3. Тунец:

• Нарежьте филе тунца кубиками.
• Обжарьте тунец на гриле или сковороде до готовности. Посолите, поперчите.

4. Подавайте тунца, выложенного на блюде, и гуакамоле рядом. Полейте оливковым маслом и украсьте кинзой. Приятного аппетита!