Рецепт вкусных миндальных маффинов с ягодами
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Миндальная мука | 200 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мед | 50 г |
| Ягоды (ежевика, малина) | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
1. Взбейте яйца с медом до образования пышной массы.
2. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте ягоды в тесто и нежно перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180°C.
5. Выложите тесто в формы для маффинов, заполните их на 2/3 объема.
6. Выпекайте миндальные маффины с ягодами в духовке около 20-25 минут.
7. Готовые маффины остудите на решетке.
Полезные свойства: Миндальные маффины с ягодами богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Миндаль способствует снижению холестерина, а ягоды обладают антиоксидантными свойствами.
БЖУ и калорийность на 100гр готового продукта:
| Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Калории (ккал) |
|---|---|---|---|
| 6.5 | 12.3 | 18.7 | 210 |
Я просто обожаю миндальные маффины с ягодами! Они такие сочные и ароматные, что просто тают во рту. Всегда готовлю их на завтрак для себя и своей семьи. Рецепт простой, но результат превосходит все ожидания. Спасибо за отличную статью!
Как же я люблю экспериментировать с выпечкой! Миндальные маффины с ягодами — это просто находка для меня. Я всегда добавляю немного экстра ягод для большего сочности. Не могу наесться этой вкуснятины. Спасибо за вдохновение!