Рецепт вкусного и полезного кокосового чизкейка без сахара
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кешью (предварительно замоченные) | 1 стакан |
| Кокосовая стружка | 1 стакан |
| Мед | 3 ст. ложки |
| Кокосовое молоко | 1/2 стакана |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Кокосовое масло (растопленное) | 2 ст. ложки |
| Ванильный экстракт | 1 ч. ложка |
1. В блендере смешайте кешью, кокосовую стружку, мед, кокосовое молоко, лимонный сок, кокосовое масло и ванильный экстракт до получения однородной массы.
2. Выложите полученную смесь в форму для выпечки, утрамбуйте и установите в морозильник на 2-3 часа.
3. После застывания чизкейка украсьте кокосовой стружкой или свежими фруктами.
4. Готовый кокосовый чизкейк без сахара готов к подаче.
Полезные свойства: Кокосовый чизкейк без сахара богат антиоксидантами, здоровыми жирами и клетчаткой, которые благоприятно влияют на пищеварение и общее состояние организма.
БЖУ и калорийность на 100гр готового продукта:
| Белки: | Жиры: | Углеводы: | Калории: |
|---|---|---|---|
| 6 г | 12 г | 15 г | 200 ккал |
Этот кокосовый чизкейк без сахара — настоящий шедевр! Я попробовала приготовить его по вашему рецепту и получилось просто великолепно. Теперь это мой любимый десерт, спасибо за вдохновение!
Я всегда была скептически настроена к безсахарным десертам, но этот чизкейк полностью изменил мое мнение! Он такой нежный и ароматный, что я не могу наедаться. Обязательно буду готовить его снова и снова.